茶叶如何保存及茶叶保质期是否过期
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茶叶如何保存及茶叶保质期是否过期

  经常有很多朋友会咨询问,家里翻出来一个什么茶叶,什么时候买的,现在过了“保质期”能不能喝,应不应该扔掉等等的问题。我觉得有必要出一篇内容跟大家普及一下关于茶叶保质期的问题。

  首先,传统茶行里大多数人认为茶叶没有“过期”概念。茶叶作为一种会自然陈化、吸味与氧化的食品,作为商品形式出现在社会,对非专业的普通消费者来说,是需要了解它的生产时间及对应品质的。“过期”不一定意味着“变质”,这是两个概念。

  像我们家到现在还保存着九几年的乌龙茶、江南体育下载平台注册 ,保存得当、不变质无异味照样可以喝。当然,江南体育下载平台注册 自然发酵也是有越陈越香的特点,所以老江南体育下载平台注册 、老白茶值钱原因在这。一定程度上说,茶叶有它“最佳赏味期”的概念,即一款茶它最适合品尝它的时间。

  一般情况下,标准化茶叶的存放

  都需要放置在干燥避光、无杂味高温的地方

  那么,我们建议的六大类茶叶

  它们的“最佳赏味期”与保存条件与方式是:

  1、绿茶:6-12个月左右。

  (温度10-20℃,湿度50%以下)

  推荐放置在对应温度的冰箱中,做好密封避免吸味

  2、红茶:3-5年。(温度25℃左右,湿度50%以下)

  常温避光干燥,常规盒装密封保存即可

  3、白茶:可长期保存。

  (温度20℃以下,湿度50%以下)

  推荐自然存放,干燥避光、无杂味高温的地方

  4、黄茶:1-2年。(温度10-20℃,湿度50%以下)

  推荐放置在对应温度的冰箱中,做好密封避免吸味

  5、青茶:3年左右。

  (温度25℃左右,湿度50%以下)

  常温避光干燥,常规盒装密封保存即可

  6、黑茶:可长期保存。

  (温度25℃左右,湿度65%以下)

  推荐自然存放,干燥避光、无杂味高温的地方

  一般来说,来路可靠、包装密封条件好的茶,在没有异味与发霉、没有肉眼可见的变质情况下,哪怕稍微过了“最佳赏味期”问题也不大,如果茶友们没有能辨识茶叶的能力,也担心一些茶喝了会不会有问题的话,那就遵循包装“保质期”标准去处理茶叶吧~。


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